“淮味千年”,香溢万千沪上人家 - 澳门金沙线上娱乐

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2019-12-02 16:08:10    来源:澳门金沙线上娱乐网视窗    

——淮安“淮味千年”品牌农产品(上海)推介会侧记

11月29日,初冬的上海,低温寒冷阻挡不了人们对舌尖美味的热情。上海国际农展中心门前早早就排起了长龙,从四面八方汇集而来的人们,等待着第十七届江苏名特优农产品(上海)交易会拉开大幕。

“这个展会我年年来,今年是淮安主展,我更要来捧捧场,回味一下家乡的味道!”老家来自淮安的陈先生告诉记者。当天上午,作为“上交会”的重要活动之一,以“淮味千年香飘上海,品牌助力乡村振兴”为主题的淮安“淮味千年”品牌农产品(上海)推介会精彩亮相,连续3天,将地道的“淮安味道”送进上海千家万户的灶头餐桌,让上海市民真切感受“淮味千年”品牌农产品的无限魅力。淮安市委副书记戚寿余、市政府秘书长王苏君等出席活动。

“上海是经济发达地区,农业份额较低,而淮安作为未充分发展地区、农业大市,现代农业将在很长一段时间内,占据国民经济发展的一定比重,今后,我们将结合淮安的市情农情,以更大主动性、积极性融入‘长三角’经济圈、城市群”,推介会上,淮安市委副书记戚寿余表示,淮安将进一步深化与上海的合作,共建特优高效种植、特种绿色水产、特色生态休闲“三特”产业外延基地,开展重要农产品市场挂钩直供、基地直供、企业产品直供,不断提升淮安现代农业发展水平。

源自千年,始终留住“好味道”

走进“淮味千年”品牌展示厅,一股大米的香气扑鼻。电饭煲内大米晶莹剔透,粒粒洁白如珠,靠近闻直沁脾胃。“好吃”“好吃”,“没菜也能吃一大碗”现场一位老人尝一口连声道,当即购买了两袋“淮安大米”。“这个黑猪肉香肠,给我来10斤”,“我也要5斤”“淮阴黑猪”肉展位上也是人头攒动,购买声此起彼伏。“白水煮肉,肥而不腻,蘸了点酱油,吃了真香!”“儿时妈妈的乡下味道,就是这个味!”“茶馓真是酥脆、鱼圆又嫩又鲜……”过道上,熙熙攘攘的人群中,夸赞产自淮安的好农品、好味道的声音此起彼伏。

淮安是“青莲岗文化”的发源地,5000年前祖辈们就在此驯养禽畜、捕鱼捉虾,几千年农耕文明与淮河一样生生不息、流淌至今,造就了千年淮味,并凭借“这个味”,“淮扬菜”登上了新澳门金沙线上娱乐国宴的大雅之堂。

为留住自然味道,淮安实施了洪泽湖、白马湖全面退圩还湖,清洁水源地,“淮安大米”均由浅层湖水自流灌溉,沿湖区的核心面积达100万亩”;开展“263”整治,净化土地环境,农药化肥用量连年下降1%以上,有机肥替代了化肥,土壤有机质提高了;在全国率先制订了“淮安大米”全程标准化生产规程,与南农大合作推出了“淮安黑猪”生长期无抗养殖模式,“蒋坝鱼圆”成功申创农业非遗纯手工捶打制作。

正如人们常说的,“盱眙龙虾”麻辣蒜泥皆适宜,人人爱不释手;“洪泽湖大闸蟹”红黄白膏个头大,上下翻看不忍下口;“淮安红椒”微辣清甜,味美似四时水果;“淮安蒲菜”洁白如玉,入口爽嫩柔软无踪影;“淮安芡实”形同鱼目,药食同源如人参;“淮安杏鲍菇”体形硕大,脆嫩鲜美似鲍鱼……如此好味的“淮味千年”旗下农产品,在上海国际农展馆“组团”呈现,既能看到、摸到,还能品尝到、带回家。

整合引领,坚持大念“品牌经”

“大家看,‘洪泽湖大闸蟹’在大湖里活水养、喂活鱼活虾、生长周期长,鳌壮、壳青、个大,蒸出来香喷喷的!”来自洪泽区的蟹农董继富,喜滋滋地向上海市民介绍着自己养殖的螃蟹。“这个螃蟹集澳门金沙线上娱乐驰名商标产品、地理标志农产品、首批澳门金沙线上娱乐农产品区域公用品牌产品和‘淮味千年’授权产品‘四牌’于一身,好不好,不用自夸,”董继富表示,企业有了“淮味千年”品牌傍身,每年带到上海的螃蟹都不够销,连年销量翻番,今年预计突破20万元。

当天上午,淮安市农业农村局发布《“淮味千年”农产品区域公用品牌建设》白皮书,这在全国区域农产品公用品牌中尚为首次。白皮书从淮安现代农业基本情况、农业品牌建设情况、“淮味千年”的诞生、“淮味千年”发布以来的进展、“淮味千年”2020展望五个方面,回顾总结“淮味千年”品牌建设情况,高起点规划“淮味千年”2020年发展,高位推动淮安品牌农业建设再上新台阶。

淮安农产品“味道好、品质生态绿色”,在市场上深受消费者青睐。同时,也受到“优质不优价”的影响,“酒香也怕巷子深”。“全市126件地理标志农产品,数量居全国设区市第一,但知名的不多,品牌‘小而散’,需加大整合力度,构建整市域、全品类农产品区域公用品牌,引领更多优质特色农产品‘走出去’。”市农业农村局局长严继林介绍,2018年3月15日,淮安市农产品区域公用品牌“淮味千年”在澳门金沙真人平台发布,全省率先唱响了“淮水润良田,鲜美传千年”“品牌强农”主旋律。近两年来,“淮味千年”通过“四统一”模式,走进上海、南京、长沙、南昌等各类农交会和农展,每场交易合同额都在5000万元上下,首批授权的11家企业,年销售额近300亿元,大幅增加。随着品牌的深度应用,“淮味千年”品牌溢价能力和效应持续提升。

围绕持续念好“品牌经”,淮安市出台《关于推进“三特”农业产业发展的实施意见》,每年拨出专项资金4000万元,聚力发展特效高效种植、特种绿色水产和特色生态休闲“三特”产业,争创一批“三特”产业特色农产品优势区,使品牌农产品地域特点更加鲜明、品质更加安全,满足市场和消费者“个性化、吃得放心”新需求。完善“淮味千年”授权管理制度,扩大覆盖范围,丰富品牌产品,重点培育一批“产地+产品”型和特色农产品优势区主导的农产品区域公用品牌,争取更多入选国家农产品品牌名录。坚持“四个最严”标准管控农产品质量安全,让绿色有机成为“淮味千年”质量安全“标签”,进入市场的必备“身份证”,以高质量的品质“内核”,筑牢品牌发展根基,促进淮安“淮味千年”品牌成为乡村振兴产业兴旺的重要抓手,农民增收致富的又一“新增长极”。

展会为媒,发力唱响“合作戏”

“请8个单笔协议3000万元以上农产品供销合同上台签约”“请9个单体投资亿元以上农业招商项目上台签约”,当日,随着主持人的指令,一批农产品销售合同和农业招商引资项目敲定落实,签订大米、水产、畜禽等农产品购销合同共3.5亿元,台商投资精致园艺种苗、稻壳综合利用以及上海、福建等地企业投资的智能化养鸡、工厂化食用菌项目投资总额16.5亿元。

当日“县区长代言家乡品牌农产品”活动还热烈进行。“虾稻共生,道法自然,盱眙龙虾味道好,盱眙虾稻米味道更好”……淮安7个县区长轮番上阵,使尽解数,激情为各自县区的品牌农产品代言,引起了在场客商的共鸣,纷纷对接购销合作事宜,展会搭台唱起了“经贸合作大戏”。

本次推介会,是“淮味千年”品牌农产品第一次在上海进行全品类、多方位的推介展销。淮安市农业农村局副局长倪建华介绍,本次展会主要特点为“一个突出五个结合”——

“一个突出”,即突出宣传“淮味千年”农产品区域公用品牌。据悉,“淮水润良田,鲜美传千年”是“淮味千年”的品牌依托和价值追求,品牌LOGO呈现一幅融入众多淮安特色农产品元素的鱼跃龙门图,“淮味千年”IP形象大使“巫奇奇”,创意来源于淮河水神“巫支祁”,曾是淮安人吴承恩作品《西游记》中孙悟空的原型,寓意运用七十二般变化本领,助力淮安农业创造一个又一个奇迹。目前,“淮味千年”共授权11家企业(协会)9个品类农产品,包括“盱眙龙虾”“洪泽螃蟹”“淮安大米”“淮安黑猪”“涟水捆蹄””“金湖莲子”“淮安红椒”“淮安蒲菜”“涟水芦笋”。

“五个结合”,一是品牌与产品展销相结合,共组织近50家企业100多种农产品参展,这些产品是淮安农产品的好中好、特中特、优中优;二是现场销售与网上销售相结合,参展市民不仅可以先尝后买,还可通过“淮味千年”苏宁易购、中垦优选电商平台,网上下单,快递到家;三是企业零售与大宗采购相结合,主办方除组织企业现场面向广大市民零售外,还邀请100多家采购商前来品鉴洽谈;四是展会销售与店面销售相结合,借助本次“上交会”举办的契机,上海首家“淮味千年”品牌店开门迎客,地点在静安区天目西路477号“淮扬味道”酒店一楼大厅,上海市民可以在这里选购到正宗优质的“淮味千年”品牌农产品;五是产品交易与项目招商相结合,推介会上,一批农产品深加工、农业融合发展项目现场签约。(作者:刘志钧、陈良玉、华威)

[责任编辑:秦伟]